Naši partneři

420

Restaurace 420 se nachází na prestižním místě Staroměstského náměstí, přímo naproti slavnému orloji. Michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek a Marek Kominek zde vytvářejí unikátní pokrmy inspirované tradiční českou kuchyní a jejich osobními vzpomínkami. Nabízí nejen vynikající jídla, ale i možnost nahlédnout do procesu jejich přípravy, čímž z každé návštěvy dělá nezapomenutelný zážitek. Pečlivě vybírané kvalitní suroviny transformované do moderních pokrmů jsou zážitkem pro oko i pro ústa.

Andel's by Vienna House Prague

Jeden z nejnovějších a nejmodernějších hotelů v Praze, který se nachází v nové business a nákupní zóně Anděl City. Naši studenti mají jedinečnou příležitost získat cenné zkušenosti v hotelu, který je součástí renomovaného mezinárodního řetězce Vienna International Hotels & Resorts.

Nasbírají zde zkušenosti z práce v luxusním hotelu s téměř výhradně zahraničními klienty a mohou během praxe uplatnit své jazykové znalosti. Hotel je vybaven nejmodernějšími technickými a gastronomickými technologiemi.

Café Imperial

Café Imperial, legendární pražská restaurace s více než stoletou historií, nabízí svým hostům jedinečný zážitek v noblesním secesním prostředí. Pod vedením šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha zde můžete ochutnat pokrmy inspirované klasickou českou kuchyní v moderním pojetí. Vznešený interiér s propracovanými mozaikami a keramickými detaily vytváří nezapomenutelnou atmosféru, která láká místní i zahraniční hosty. Café Imperial se pyšní nejen svým bohatým menu, ale také prvotřídními službami a pečlivým výběrem surovin.

Clarion Congress Hotel Prague

Clarion Congress Hotel Prague náleží ke Kongresovému centru.
Dokonalý průběh kongresů a společenských akcí zde pomáhají zajistit mimo jiné i naši studenti oboru Hotelnictví, o perfektní gastronomický servis se zde pod vedením šéfkuchaře Miroslava Soukupa starají studenti oborů Gastronomie, Kuchař-číšník a Cukrář. Studenti zde uplatní nejen své odborné dovednosti, ale i znalosti anglického, německého a španělského jazyka.

CZECH INN HOTELS

CZECH INN HOTELS je hotelový řetězec a jedna z největších manažerských firem v hotelnictví v ČR. Centrála firmy je umístěna v Praze 1.
V síti společnosti je aktuálně 26 hotelů (více jak 2.600 pokojů a 7.000 lůžek). Kromě provozování hotelů a gastronomických zařízení poskytuje také manažerské služby pro majitele hotelů a poradenství v oblasti hotelového managementu.
Společnost je řízena centrálním managementem pro provoz, obchod a administrativu se sídlem v Hybernské ulici č. 24 na Praze 1. Jednotlivé hotely jsou řízeny vždy samostatným hotelovým vedením.

Field

Restaurace Field, vedená šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, se nachází v samém srdci Prahy a nabízí jedinečný gastronomický zážitek oceněný michelinskou hvězdou. Menu je založeno na pečlivě vybíraných sezónních surovinách, které jsou kreativně transformovány do moderních jídel inspirovaných přírodou. Interiér restaurace je elegantní a minimalistický, což umožňuje hostům plně se soustředit na chuť a prezentaci pokrmů. Field je místem, kde se prolínají inovace a tradice v kulinářském umění, což činí z každé návštěvy mimořádný zážitek.

Hotel Andaz Prague

Luxusní lifestylový pětihvězdičkový hotel, který je součástí hotelového řetězce Hyatt, se nachází v místech bývalého Cukrovarnického paláce v centru Prahy.
Žáci oborů Gastronomie se tu seznámí se všemi gastronomickými provozy. V hotelové restauraci ZEM, která nabízí avantgardní českou bistronomii vytvořenou z místních surovin a doplněnou akcenty japonské Izakayi, nasbírají zkušenosti také žáci oboru Kuchař-číšník a Cukrář. Do hotelového provozu se zde zapojí i žáci oboru Cestovní ruch. Během své praxe si zde také zdokonalí jazykové schopnosti.

Hotel NH Prague City

Čtyřhvězdičkový hotel v centru Prahy. Unikátní moderní hotel obklopený zelení se skládá ze dvou oddělených budov spojených lanovkou.

Vzhledem k zahraniční klientele zde studenti denně hovoří anglicky a německy, čímž zlepšují své jazykové dovednosti. Studenti oboru Hotelnictví projdou všemi středisky a poznají tak komplexně chod luxusního hotelu, studenti oborů Gastronomie a Kuchař-číšník se zde zase seznámí se všemi gastronomickými provozy.

La Degustation

Restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, oceněná michelinskou hvězdou, se nachází v historickém centru Prahy a láká milovníky vysoké gastronomie. Šéfkuchař Oldřich Sahajdák zde vytváří unikátní pokrmy inspirované tradiční českou kuchyní, které obohacuje moderními technikami a neotřelými kombinacemi chutí. Každý pokrm je mistrovsky prezentován a doplněn výběrem prémiových vín, což z návštěvy činí smyslový zážitek. Elegantní prostředí restaurace v sobě snoubí tradici s moderním designem, čímž vytváří útulnou, avšak sofistikovanou atmosféru. La Degustation je ideální volbou pro ty, kteří hledají inovativní a autentické gastronomické zážitky v srdci Prahy.