Napsal: ssgh 16. 12. 2021

Dne 9. prosince 2021 se uskutečnil 22. ročník přehlídky kuchařského umění žáků SOU a SOŠ „Lázeňský pohárek 2021“. Letošní zadání znělo „ROLÁDA – trochu opomíjený styl“. Soutěžící museli nejprve zaslat fotografii soutěžního pokrmu a vypracovanou kalkulaci na 4 porce. Z nich pak odborná porota vybrala 6 kuchařů a 6 cukrářů do online soutěžního finále.
V samotném finále měl každý soutěžící 5 minut na představení sebe, školy, za kterou soutěží, a surovin, jež použije na přípravu svého pokrmu. Následně bylo odstartováno 45 minut, během nichž museli jídlo uvařit a naservírovat. Vše bylo živě přenášeno v rámci aplikace ZOOM.

Z naší školy do soutěžního finále postoupil v kategorii kuchař Milan Nguyen z KU2.A, který nakonec získal úžasné 2. místo za „Roládu z lososa plněnou krevetovou fáší se salátem z barevné mrkve“. Obzvláště kladně byl žák porotou hodnocen za průběžné komentování své práce, čistotu svého pracoviště a zručnost, která odpovídá vyšší úrovni než 2. ročníku.
Gratulujeme!